Calo là một giá trị đơn vị dùng để đo năng lượng giúp cơ thể hoạt động khỏe mạnh trong suốt một ngày. Lượng calo mà mỗi cơ thể cần sẽ có sự thay đổi khác nhau dựa trên vài yếu tố như:

• Tuổi tác: tuổi tác là yếu tố gây ảnh hưởng đến nguồn năng lượng cơ thể cần. Trẻ em và thiếu niên cần năng lượng cho học tập và rèn luyện sức khỏe nhiều hơn người cao tuổi. Người trong độ tuổi trưởng thành phải lao động trong môi trường khắc nghiệt hay lao động thời gian dài cũng cần nguồn năng lượng dồi dào.
• Thói quen sinh hoạt: mỗi người có một cuộc sống sinh hoạt khác nhau và điều đó khiến cho năng lượng tiêu thụ sẽ thay đổi. Do vậy, năng lượng cung cấp sẽ được tính theo nhu cầu hoạt động sinh hoạt của mỗi cơ thể.
• Chỉ số cơ thể: cùng một lứa tuổi nhưng năng lượng mỗi người cần đôi khi lại có chênh lệch rất lớn. Nguyên do sự mâu thuẫn này xảy ra chính là sự chênh lệch chỉ số BMI cơ thể.