Đây là chế độ ăn kiêng giảm cân bắt nguồn từ Ấn Độ khoảng 5000 năm trước. Theo đó, Ayurvedic chia thực phẩm thành 4 nguyên tố gió, lửa, đất và nước.

• Thực phẩm “gió” bao gồm các loại hạt thô, đồ lạnh, nhẹ và khô.
• Thực phẩm “lửa và nước” bao gồm các thức ăn nóng, dạng lỏng và có tính di động.
• Thực phẩm “đất” bao gồm các thức ăn ấm, mềm và tĩnh.

Ưu điểm

• Ayurvedic khuyến khích bạn ăn chủ yếu thực phẩm nguyên chất hoặc chế biến tối thiểu, từ đó giảm tối đa lượng dầu mỡ gây tăng cân.

Nhược điểm

• Chưa được giới khoa học hiện đại công nhận. (3)
• Cần một chuyên gia về y học Ayurvedic để xác định xem cơ thể bạn đang bị thiếu chất dinh dưỡng của nguyên tố nào mà bổ sung cho phù hợp.