CHẾ ĐỘ ĂN NHIỀU XƠ
Chế độ ăn nhiều chất xơ (khoảng \(25-38g\)/ngày) giúp cải thiện tiêu hóa, kiểm soát cân nặng, giảm cholesterol và ổn định đường huyết. Hãy tăng cường ăn các loại thực phẩm như bông cải xanh, lê, táo, các loại đậu (đậu lăng, đậu đen), yến mạch và các loại hạt để tối ưu hóa sức khỏe. [1, 2, 3, 4]
Thực phẩm giàu chất xơ nên ưu tiên:
- Trái cây: Quả mâm xôi (\(7g/100g\)), bơ (\(6.8g/100g\)), lê (\(3.1g/100g\)), chuối, táo.
- Rau củ: Atiso, đậu Hà Lan (\(5.7g/100g\)), bông cải xanh, cà rốt, củ dền, khoai lang.
- Các loại đậu & Hạt: Đậu lăng (\(7.3g/100g\)), đậu thận (\(6.8g/100g\)), hạt hạnh nhân, hạt chia.
- Ngũ cốc nguyên hạt: Yến mạch, gạo lứt, bánh mì nguyên cám.
Chia sẻ:
